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最古的中山王酒
最古的中山王酒1977年,在河南省平山县地区发掘战国时中山王的墓。在整理出土文物时,发现有两个装有液体的... -
最大的糖酒盛会
最大的糖酒盛会全国糖酒交易会,享有“中国第一商贸会”之称,至今已举办了61届。1984年,由于向市场经济转... -
最名贵的白酒
最名贵的白酒锦州有大凌河、小凌河,水质优良,当然出好酒。明清酿制“烧酒”,最为驰名。尤其“东关烧锅”... -
最早酿酒用曲的国家
最早酿酒用曲的国家不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程:一是淀粉糖化,二... -
我国酒的历史
我国酒的历史我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当... -
追随西凤酒历史
西凤酒,历史悠久,源远流长。据考证,它始于殷商,盛于唐宋,其渊源甚至可以追溯到五、六千年前的仰韶文化... -
黄永玉与酒鬼酒的一世情缘
与茅台、五粮液不同,酒鬼酒自诞生之日起就被艺术大师、著名书画家黄永玉先生赋予了外化的文化魅力。而且,... -
侯开嘉与五粮液的无名“公案”
“五粮液”三个字究竟是谁题写的?这个问题在业界争议已久。现在社会上流传着好几个“五粮液”酒名书写者的... -
麦华三与茅台酒的“神交”
一瓶飞天牌贵州茅台酒端上桌,首先映入人们眼帘的是“贵州茅台酒”五个大字,字体沉着稳重,刚劲有力。作为... -
先秦葡萄酒源自新疆
中国古代最初的栽培葡萄及其酿酒术,是外来的物质文明。中国最早酿造葡萄酒的地区是西域新疆。先秦时期,葡... -
晚装瓶年份波特酒
晚装瓶年份波特酒(LateBottledVintage,简称:LBV)属于瓶装陈酿波特酒,原本是作为年份波特酒生产的,然而... -
葡萄酒的分类
对于中国葡萄酒消费者来说,很多人对葡萄酒的分类有不同的见解和说法,那么葡萄酒到底有多少种分类,酒一搜... -
红酒和葡萄酒到底应该如何区分?
葡萄酒对于中国来说属于“舶来品”,所以很多中国葡萄酒消费者都会认为红酒就是葡萄酒,但是这两种酒学是有... -
酒渣
葡萄酒爱好者通常会在葡萄酒读物和葡萄酒酒评中碰到“Lees”一词。Lees,百度翻译为(酒等中的)沉淀物,滓... -
苏格兰威士忌的传统喝法
苏格兰威士忌是一款非常受欢迎的洋酒!也是世界上销量最好的洋酒!苏格兰威士忌的口感还是比较不错的,很多人... -
法国南部 邂逅天然甜葡萄酒
歌海娜的经典产区是南罗讷河谷,如教皇新堡,优质产区是澳大利亚的迈拉仑维尔谷。但是,在法国南端,葡萄园... -
三款经典葡萄酒 带你入门卢瓦尔河谷产区
本文介绍三款非常具有代表性的卢瓦尔河谷葡萄酒。这三款酒来自卢瓦尔河谷不同的子产区,且它们在风格和酿制... -
巴罗洛葡萄酒最佳年份报告:2010年
巴罗洛葡萄酒的生产商自1996年以来都具有超常的发挥,所酿葡萄酒的水准都超过了平均水平,除了极少数的例外... -
最具称王称霸基因的葡萄酒――罗曼尼?康帝
现在,一箱罗曼尼?康帝特级葡萄园葡萄酒的平均售价已疯涨至87,000英镑。那么,这款葡萄酒到底具有什么魅力呢... -
十八酒坊的由来 十八酒坊历史简介
十八酒坊在现如今的酒水市场中,颇负盛名。今天,小编继续为大家介绍十八酒坊。下面要分享的就是十八酒坊的... -
我国酿酒历史悠久
我国酿酒历史悠久我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总... -
酒的起源
酒的起源关于中国酒的起源,晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜... -
酒是如何酿的
酒是如何酿的传说远古时代有个人想造一种饮料,日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点:在明天的... -
葡萄酒的历史
葡萄酒的历史关于葡萄酒的起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。葡萄酒是自... -
中国啤酒历史
中国啤酒历史人们一向以为啤酒是外来品,认为中国酿制啤酒仅有100多年的历史,这是不公正的。亚洲是啤酒的故... -
论述医源于酒
“医源于酒”,这从汉字“医”字可以证实,医本作“医”:“医”,示外部创作,“殳”示按摩热敷、针刺以治... -
将葡萄酒中掺水饮用的由来
专业的品酒专家们,一提到有人依然用红酒+雪碧的方式喝酒的时候,就痛心疾首,觉得是在糟蹋天地之精华。但是... -
中国的酒神
神!是人类古老的文化,因它是人造的,有的神话是来自臆造,有的却是对祖先一种崇拜。世界不少国家都有酒神,... -
蜂蜜酒的历史渊源
据考证,我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中,这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代,药学... -
五粮液金谷醇酒文化
金谷醇的由来据记载,明代老酒坊“温德丰”善酿杂粮酒,传至清代已远近闻名。光绪年间,时逢科举纳贤,群儒...